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营养强化剂的要求主要包括以下几点。
1、符合国家相关法规标准：营养强化剂的使用必须符合国家和地方的相关法规标准，如《食品安全法》等。
2、剂量控制：营养强化剂的添加量需要严格控制，不能随意添加，过量添加可能导致食品中营养成分的比例失衡，甚至对人体健康产生负面影响。
3、高质量和纯度：营养强化剂的质量要符合国家相关标准，纯度要高，不能含有有害杂质。
4、不影响食品品质和口感：营养强化剂的使用不能影响食品的色泽、口感和香气，否则可能会影响消费者的接受程度。
营养强化剂的应用意义主要体现在以下几个方面：
1、补充营养素：通过添加营养强化剂，可以补充食品中可能缺乏的营养素，如维生素、矿物质等，以满足人体对这些营养素的需求。
2、促进营养平衡：在食品中添加营养强化剂有助于调整食品中的营养素比例，使食品中的营养素更加平衡，有助于人体健康。
3、改善食品品质：某些营养强化剂还具有改善食品品质的作用，如提高食品的保水性、保油性、保持食品色泽等。
4、方便实用：对于一些特殊人群，如婴幼儿、老年人、疾病患者等，可能无法通过日常饮食获得足够的营养，营养强化剂可以方便地为他们提供所需的营养素。
合理使用营养强化剂对于保障人体健康具有重要意义，但在实际应用中，需要严格按照相关法规和标准进行，确保食品安全和营养质量。